A Loja Cantinho do Azeite em Brasilia foi criada em abril de 2013 e desde então tem sido uma referencia para compras de azeites de qualidade na cidade.

A loja foi um dos resultados de um projeto de azeite de qualidade no Brasil e envolve, além da loja, uma importadora, uma operação de vendas online, um clube e dois sites institucionais

Um projeto de azeite de qualidade

O projeto, iniciado em 2013 percebeu uma grande carência de azeites de alta qualidade no Brasília. Além disso foi percebido também a carência de informações sobre azeites de qualidade e o seu mercado. O primeiro passo identificado foi a necessidade de conhecimento, ou seja, conhecer melhor as características de qualidade dos produtos e dominar informação sobre o mercado, tais como produtores, importadores e pontos de vendas no país.

Desta forma, o primeiro passo do projeto foi a pesquisa. Pesquisa sobre azeites, produtores, importadores e pontos de venda. Visando ampliar conhecimentos foram pesquisados sites especializados e teses científicas. Da mesma forma, para conhecer os produtos, foram realizadas pesquisas em competições de azeite, sites de produtores e realizadas vistas técnicas.

A criação dos sites especializados

Com relação aos produtos Foram avaliadas diversas marcas em Portugal, Grécia, Espanha e Itália. Foram avaliados os produtos já disponíveis no Brasil e os melhores do mundo que nunca por aqui estiveram. Como resultado da pesquisa foram dois sites: O Universo do Azeite Premium e o Instituto do azeite. O primeiro lista os produtos Premium disponíveis no Brasil, com os respectivos produtores, importadores, distribuidores e pontos de venda. O segundo contém os conhecimentos sobre azeites e produtos de qualidade, ou, seja uma base de conhecimentos sobre azeites de qualidade.

A importadora, loja física e ecommerce

Como resultado desse conhecimento foram planejadas importações de alguns dos produtos identificados como de alta qualidade e não disponíveis no Brasil. Foi então criada a importadora Companhia do Azeite, especializada em azeites de alta qualidade.

Como suporte á operação foi criada A Loja Cantinho do Azeite em Brasilia e também uma operação online. Além de oferecer os azeites da importadora a loja oferece toda a linha Premium disponível no Brasil, além de doces, salgados e geleias de Portugal.

O loja de azeite em Brasilia é uma loja conceito, que visa divulgar os produtos. Desta forma todos os azeites estão abertos para degustação e a venda é feita de forma assistida, com atendimento de especialistas. A linha contempla azeites puros, com trufas e aromatizados.

Da mesma forma, o site do ecommerce, além dos produtos, oferece também conceitos sobre azeite de qualidade e novidades do mercado.