Azeite Costa Doce koroneiki 500ml

R$85,00

Produto: Costa Doce koroneiki  250ml
Embalagem: 
Vidro escuro de 500ml
Fornecedor: 
Vignati Agroindustrial Ltda
Variedade: 
monovarietal Koroneiki
Origem: Dom Feliciano, no Rio Grande do Sul, Brasil
Acidez máxima: 
0,1%
Perfil: Este azeite  é o resultado é produzido com frutos perfeitos das variedade koroneiki colhidos na fase inicial da safra e produzidos com a mais alta tecnologia disponível. O Resultado é um  aroma intenso, herbáceo e frutado com sabor que apresenta amargor e picância equilibrados.

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Produto

Este é essencialmente um azeite frutado intenso, característico da azeitona Koroneiki. Possui toques de maçã verde e grama com picância acentuada e leve amargor. Graças ao alto percentual de ácido oleico, é bastante estável. Acidez muito baixa (proxima de 0,1%) e garrafa escura.

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Harmonização

Devido ao perfil intenso  este azeite combina com pratos mais encorpados como bacalhau, peixes, risotos e massas.

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Prêmios

  • 2019 - ITÁLIA - PREMIUM KORONEIKI
  • 2019 - ITÁLIA - BLEND INTENSO
  • 2019 - ITÁLIA - BLEND MÉDIO
  • 2019 - ISRAEL - PREMIUM KORONEIKI
  • 2019 - ISRAEL - BLEND INTENSO
  • 2019 - ISRAEL - BLEND MÉDIO
  • 2019 - ITALIA - PREMIUM KORONEIKI
  • 2019 - ITALIA - BLEND INTENSO
  • 2019 - ITALIA - PREMIUM KORONEIKI
  • 2019 - ITALIA - BLEND MÉDIO
  • 2019 - NOVA YORK - PREMIUM KONONEIKI
  • 2019 - NOVA YORK - BLEND MÉDIO
  • 2019 - NOVA YORK - BLEND INTENSO
  • 2018 - ITALIA - AZEITES COSTA DOCE
  • 2018 - ISRAEL - BLEND INTENSO
  • 2018 - ISRAEL - BLEND MÉDIO
  • 2018 - ITALIA - BLEND INTENSO
  • 2018 - ITALIA - BLEND MÉDIO
  • 2017 - ITALIA - BLEND INTENSO

Produtor

O Produtor dos azeite é a empresa VIGNATTI AGROINDUSTRIAL LTDA, sediada em Dom Feliciano,  Sul do Rio Grande do Sul , que é uma das regiões  mais propícias do Brasil para a Olivicultura.

Os pomares, semeados ano a ano, já somam 40 mil árvores dos cultivares de Arbequina, Arbosana, Koroneiki, Picual, Coratina e Frantoio. Devido ao manejo adequado para cada variedade, o resultado foi a boa adaptação, comprovada pela produção que cresce a cada colheita.

Devido às condições de clima e solo, ao manejo adequado da plantação e á tecnologia de produção são obtidos azeites de alta qualidade, reconhecidos e premiados em todo o mundo.

No ano de 2017, foi implantada dentro da fazenda uma indústria de última geração para o processo produtivo. Com o processo de produção aprimorado e próximo dos pomares, há um menor espaço de tempo entre a colheita e a extração, o que é determinante para a alta qualidade dos azeites.

A Marca Costa doce é  uma homenagem à região gaúcha onde nascem as azeitonas, no entorno das lagoas dos Patos e Mirim pois o Costa Doce encontra-se na parte alta desse ecossistema, onde os ventos, o clima e o solo são propícios à olivicultura. O resultado de tudo isso é um azeite de qualidade internacional, comprovado pelos prêmios recebidos..

Visite o site do Produtor:  https://azeitescostadoce.com.br/

Informação adicional

Peso 1 kg
Dimensões 20 × 20 × 30 cm