Azeite Costa Doce koroneiki 250ml

Produto: Costa Doce koroneiki  250ml
Embalagem: Vidro escuro de 250ml
Fornecedor: Vignati Agroindustrial Ltda
Variedade: monovarietal Koroneiki
Origem: Dom Feliciano, no Rio Grande do Sul, Brasil
Acidez máxima: 0,1%
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Perfil

Este é essencialmente um azeite frutado intenso, caracaterístico da azeitona Koroneiki. Possui toques de maçã verde e grama com picância acentuada e leve amargor. Graças ao alto percentual de ácido oleico, é bastante estável.

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Harmonização

Devido ao perfil intenso  este azeite combina com pratos mais encorpados como bacalhau, peixes, risotos e massas.

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Prêmios

• EVO Awards, 2018 – Gold Medal
• IOOC Domina Awards, 2017 – Silver Medal
• TERRAOLIVO GRAN PRESTIGE GOLD 2018 – Israel – Medalha de ouro

Produtor

O Produtor dos azeite é a empresa VIGNATTI AGROINDUSTRIAL LTDA, sediada em Dom Feliciano,  Sul do Rio Grande do Sul , que é uma das regiões  mais propícias do Brasil para a Olivicultura.

Os pomares, semeados ano a ano, já somam 40 mil árvores dos cultivares de Arbequina, Arbosana, Koroneiki, Picual, Coratina e Frantoio. Devido ao manejo adequado para cada variedade, o resultado foi a boa adaptação, comprovada pela produção que cresce a cada colheita.

Devido às condições de clima e solo, ao manejo adequado da plantação e á tecnologia de produção são obtidos azeites de alta qualidade, reconhecidos e premiados em todo o mundo.

No ano de 2017, foi implantada dentro da fazenda uma indústria de última geração para o processo produtivo. Com o processo de produção aprimorado e próximo dos pomares, há um menor espaço de tempo entre a colheita e a extração, o que é determinante para a alta qualidade dos azeites.

A Marca Costa doce é  uma homenagem à região gaúcha onde nascem as azeitonas, no entorno das lagoas dos Patos e Mirim pois o Costa Doce encontra-se na parte alta desse ecossistema, onde os ventos, o clima e o solo são propícios à olivicultura. O resultado de tudo isso é um azeite de qualidade internacional, comprovado pelos prêmios recebidos..

Visite o site do Produtor:  https://azeitescostadoce.com.br/

O azeite costa doce médio 250ml é resultado de frutos perfeitos colhidos no início da safra. Aroma fresco e herbáceo com  amargor e picancia acentuados.