Dieta do Mediterraneo: Reflexos na Inflamação e Cancer, é um artigo parte da série ” A Ciencia e o azeite”

Abaixo um abstrato do artigo cientítico “Inflammaging and Cancer: A Challenge for the Mediterranean Diet” , Publicado na revista Nutrients 2015, 7, 2589-2621; doi:10.3390/nu7042589. O artigo pode ser acesssado neste link.

Abstrato:

O envelhecimento é considerado o principal fator de risco para o câncer, um dos mais importantes causas de mortalidade no mundo ocidental. Inflamação, um estado crônico de inflamação de baixo nível sistêmico, é uma característica predominante do envelhecimento humano. A inflamação crônica aumenta o risco de câncer e afeta todos os estágios do câncer, desencadeando o mecanismo da mutação genética inicial ou epigenética, promovendo a iniciação do câncer, progressão e difusão metastática.

Desse modo,a inflamação é um forte candidato a conectar idade e câncer. Um corolário desta hipótese é que as intervenções que visam diminuir a inflamação devem proteger contra o câncer, também como a maioria / todas as doenças relacionadas à idade.

Os dados epidemiológicos são concordantes em sugerir que a Dieta Mediterrânea (DM) diminui o risco de uma variedade de cânceres, mas a base mecanismo (s) é (são) ainda obscuro (s). Aqui, revisamos os dados que indicam que o MD (como uma dieta como um todo ou nutrientes bioativos únicos típicos do DM) modula processos múltiplos interconectados envolvidos na carcinogênese e resposta inflamatória, como produção de radicais livres, ativação de NF-κB e expressão de mediadores inflamatórios, e o via dos eicosanóides.

Uma atenção particular é dedicada à capacidade do MD de afetar o equilíbrio entre pró e antiinflamatórios, bem como para tópicos emergentes, como manutenção da homeostase da microbiota intestinal (GM) e modulação epigenética da oncogênese através de microRNAs específicos.

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Conclusões do estudo

A inflamação crônica desempenha um papel fundamental em cada estágio da carcinogênese desde o início genético ou alterações epigenéticas para a progressão tumoral e difusão metastática. Assim, o estado inflamatório crônico, de baixo nível, típico em idosos, que chamamos de "inflamação", provavelmente representa uma dass ligações entre envelhecimento e câncer.
A inflamação é local e sistêmica, e uma variedade de órgãos e sistemas fornecem estímulos que se acumulam ao longo da vida. 
Os principais mediadores da resposta inflamatória ativam, por sua vez, a via do NF-κB que pode ser considerada a ligação entre a senescência celular, inflamação e câncer. 
Uma intervenção adequada para combater a inflamação é a modificação dos hábitos alimentares. Na verdade, vários estudos relataram que um estilo de vida saudável e uma dieta balanceada podem trazer benefícios à saúde não apenas prevenindo o risco de doenças, mas também facilitando a recuperação e melhorando a sobrevivência. 
 O MD representa um dos melhores exemplos de alimentação saudável, considerada patrimônio da humanidade pela UNESCO, e é considerado fundamental em muitos programas de saúde pública na Europa. 
 A aceitação de um estilo de vida Mediterrâneo, de fato, tem um papel benéfico e preventivo no aparecimento de câncer e outras doenças associadas com aumento do nível de inflamação, dano oxidativo e angiogênese.
No entanto, mesmo que os resultados do MD na saúde sejam bem conhecidos, o conhecimento das razões desses resultados ainda são bastante ruins. 
 Embora pesquisas recentes sobre nutrição tenham enfocado os efeitos de constituintes da dieta, ainda não está claro quais são as vias moleculares e celulares desencadeadas pela MD como um todo. 
 Para tanto, o projeto NU-AGE está estudando em profundidade os efeitos de um ano inteiro de MD em uma amostra representativa de quatro áreas geográficas e culturais da Europa (Norte, Leste,Central e Sul) medindo um número  sem precedentes de parâmetros, incluindo aqueles obtidos de análises "ômicas" de alto rendimento, e considerando-as em uma perspectiva de biologia de sistemas a fim de obter uma visão abrangente desta intervenção dietética sobre a inflamação na velhice. 
 Esta estratégia poderia também, espero, fornecer informações sobre dieta como prevenção do câncer; NU-AGE e seu desenho de estudo foram anotados, em uma edição especial da revista Nature, dedicada aos estudos do envelhecimento, como "o tipo de grande estudo longitudinal que cientistas de todo o mundo estão clamando por" 

Pesquisa, tradução e edição; Cantinho do Azeite
Foto: Edição de original Pixabay
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