Azeite Ouro de Santana Novello 250ml

R$63,00

Ouro de Santana Novello 250ml
Acidez: abaixo de 0,2%.
Variedades de Azeitona: O azeite é composto pelas variedade arbequina, picual e coratina.
Origem: Santana do Livramento, Rio Grande do Sul, Brasil.
Produtor: Olivopampa.
Embalagem:  Vidro escuro de 250ml, que favorece a conservação do azeite.
Perfil: Azeite colhido em abril de 2020, nao filtrado. Aromas e sabores verdes, de grama cortada. Amargo e picante agradável.

 

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Produto:

Este azeite é de alta qualidade. Pequeno produtor. Não filtrado, amargo e picante em embalagem escura. Acidez 0,1%

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Harmonização

Por causa de seu sabor equilibrado de amargo e picante, este  azeite de oliva  é versátil e por isso harmoniza bem com saladas, carnes , massas e pizzas.

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Produtor

O azeite de oliva Ouro de Sant’Ana é uma iniciativa pioneira da OlivoPampa. A empresa iniciou o cultivo de olivais no extremo sul do Brasil em 2008, que foi a fase inicial da olivicultura no país. Santana do Livramento, sede da fazenda, está na região que é considerada como o melhor terroir para a produção de azeites no país.

Os azeites de oliva são elaborados com frutos de oliveiras a partir de matrizes de olivas da Espanha, Itália e Grécia, que foram adaptadas ao solo e clima do pampa gaúcho. A Olivopampa é uma empresa familiar, administrada por Fernado Rotondo e sua esposa Sibele Mantovani. Eles optaram por produzir azeites de oliva extra virgem de alta qualidade. Para isso, fizeram cursos na Europa, Estados Unidos, Uruguai e Argentina.

A propriedade possui controle de todo o ciclo, porque além da plantação possui a infraestrutura necessária para a produção completa de azeite, com moinho, estocagem e engarrafamento.

olival olivopampa
olival olivopampa

Site do Produtor: https://olivopampa.com.br/

Informação adicional

Peso 0.5 kg
Dimensões 10 × 10 × 20 cm