azeite ouro de santana intenso 500ml

R$88,00

Produto: Ouro de santana intenso 500ml
Acidez: abaixo de 0,2%.
Variedades de Azeitona: O azeite é composto principalmente com as variedades coratina e arbequina.
Origem: Santana do Livramento, Rio Grande do Sul, Brasil.
Produtor: Olivopampa.
Embalagem:  vidro escuro de 500ml
Perfil: Azeite de oliva extra virgem de sabor intenso pois é composto principalmente com  a variedade coratina (de sabor intenso, amargo e picante) e colhido no início da colheita.

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Produto

O Azeite Ouro de Santana Intenso é de perfil intenso, com aromas e sabores marcantes e frescor proporcionado pela juventude do azeite. Ele possui notas pronunciadas de grama cortada e tomates verdes. Destaque para o amargor equilibrado e final picante intenso e persistente proporcionado pela azeitona coratina. A qualidade deste azeite de oliva é resultado de um olival de pequenas dimensões, plantas bem cuidadas, frutos perfeitos, colheita precoce e processo fabril adequado. Baixa acidez, embalagem escura

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Harmonização

Por causa de seu sabor intenso este  azeite de oliva  harmoniza bem com carnes vermelhas, bacalhau e outros pratos também de sabor intenso.

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Produtor

O azeite de oliva Ouro de Sant’Ana é uma iniciativa pioneira da OlivoPampa. A empresa iniciou o cultivo de olivais no extremo sul do Brasil em 2008, que foi a fase inicial da olivicultura no país.

Santana do Livramento, sede da fazenda, está na região que é considerada como o melhor terroir para a produção de azeites no país. Os azeites de oliva são elaborados com frutos de oliveiras a partir de matrizes de olivas da Espanha, Itália e Grécia, que foram adaptadas ao solo e clima do pampa gaúcho.

A Olivopampa é uma empresa familiar, administrada por Fernado Rotondo e sua esposa Sibele Mantovani. Eles optaram por produzir azeites de oliva extra virgem de alta qualidade. Para isso, fizeram cursos na Europa, Estados Unidos, Uruguai e Argentina.

A propriedade possui controle de todo o ciclo, porque além da plantação possui a infraestrutura necessária para a produção completa de azeite, com moinho, estocagem e engarrafamento.

Site do Produtor: https://olivopampa.com.br/

 

Informação adicional

Peso 1 kg
Dimensões 20 × 20 × 30 cm
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