Azeite Deleyda Pimenta Chilena 250m

Produto: Azeite Deleyda pimenta Chilena 250ml.
Embalagem: Vidro escuro pintado de 250ml.
Produtor: Olivos Ruta del Sol.
Variedade: Blend de azeitonas Arbequina, Arbosana, Coratina, Frantoio, Kalamata, Koroneiki, Leccino, Picual e Picholine.
Acidez: 0,2%.
Origem: Chile.
Veja mais sobre variedades de azeitona, embalagens

Perfil

O Azeite Deleyda pimenta chilena 250ml é um azeite de intensidade média elaborado com o mesmo blend aromático do azeite deleyda: Passa por um processo de infusão com alho natural para a obtenção do sabor final de pimenta chilena.

Veja mais sobre azeites aromatizados aqui

Harmonização

Ideal para torradas, pães, saladas, legumes cozidos, carne assada, peixes, batatas e massas.

Veja mais sobre harmonização aqui.

Produtor

Olivos Ruta del Sol é uma das empresas do Chile que viu no país potencial para a produção de azeites e ajudou a colocar  a América do Sul como uma região relevante e respeitada nesse mercado, da mesma forma acontecida com o vinho.

Distante apenas 90 km de Santiago, o Valle de Leyda surge entre a Cordilheira da Costa e o Oceano Pacífico, caracterizado por planícies verdes e suaves, com clima mediterrâneo. Possui uma particular brisa marinha resultado de sua proximidade do mar.

De clima fresco, estações bem marcadas e com uma baixa variação térmica, o vale tem adquirido notoriedade nas últimas décadas. O motivo começou por produzir vinhos de uma enorme complexidade aromática e gustativa, pondo no mapa esta região do Chile que agora oferece também azeite de oliva extra virgem de qualidade excepcional.

A Olivos Ruta del Sol investiu em tecnologia italiana de ponta para montar uma fábrica que cumpre com os mais altos padrões de qualidade da indústria mundial. O lagar que produz o Deleyda é, sem dúvida, um dos mais moderno da América Latina.

De grandes dimensões, o lagar tem capacidade para extrair 300 mil litros anuais e concentra, dentro da propriedade, todas as etapas da produção: recepção e moagem; centrifugação e extração; armazenagem; engarrafamento e rotulagem. Cada uma delas conta com moderno equipamento e condições adequadas de luz e temperatura segundo a necessidade do processo.

Visite o site do Produtor:  https://www.deleyda.com/