AZEITE DEFUMADO MIRANTE 250ML
R$150,00
Produto: Azeite defumado Mirante 250ml
Embalagem: Jarra de ceramica de 250ml
Fornecedor: Mirante
Origem: Brasil
Acides: 0,2%
Ingredientes: azeite de oliva extra virgem com aroma defumado
Perfil: O Azeite extra virgem defumado Mirante tem aroma defumado natural, sem aromatizantes ou aditivos químicos; Processo exclusivo que utiliza madeiras selecionadas e elimina as impurezas da defumação, Ideal para tempero de bruschetas. legumes grelados ou refogados, risotos, carnes vermelhas, ou para apreciar com pão.
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A Empresa e o método
A Mirante é uma empresa dedicada as alquimias Gustativas
Muitas pessoas gostam do sabor defumado nos alimentos e o azeite é um produto muito utilizado para esse fim. São muito comuns na internet receitas caseiras para defumar o azeite com o uso de carvão. São também comuns azeites que utilizam uma essência que dá o aorma e sabor defumado ao azeite.
A Mirante não utiliza em seu azeite nenhum aromatizante ou aditivo químico. Desenvolveu um método exclusivo que usa apenas madeiras de arvores frutíferas e manipula a fumaça em diferentes estados durante o processo afim de eliminar componentes indesejáveis (não saudáveis) da queima e realçar as partes nobres do aroma e sabor da defumação.
Além disso, este método minimiza o contato do azeite com ar, luz e calor em relação a um processo de defumação convencional, preservando ao máximo sua qualidade.
Alguns diferenciais do Azeite Defumado Mirante:
- Não utiliza fumaça de carvão, muito menos sua infusão direta;
- A fumaça da lenha é tratada antes de sua exposição ao azeite;
- Não utiliza aromatizantes artificiais;
- Não utiliza aditivos químicos.
Informação adicional
Peso | 1 kg |
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Dimensões | 20 × 20 × 30 cm |