Azeite de Oliva Ouro de Santana Intenso 3l

Azeite de Oliva Ouro de Santana Intenso 3l

• Este azeite de oliva extra virgem é de perfil intenso, principalmente da variedade coratina,com aromas e sabores marcantes e frescor proporcionado pela juventude do azeite. Ele possui notas pronunciadas de grama cortada e tomates verdes.

• Destaque para o amargor equilibrado e final picante intenso e persistente proporcionado pela azeitona coratina.

• A qualidade deste azeite de oliva é resultado de um olival de pequenas dimensões, plantas bem cuidadas, frutos perfeitos, colheita precoce e processo fabril adequado.

• Acidez de 0,1%

• Produzido em Santana de livramento, Brasil.

• Embalagem Bag in BOX de 3 litros que é a ideal, pois é econômica e favorece a conservação do azeite.

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Harmonização

Por causa de seu sabor intenso este  azeite de oliva  harmoniza bem com carnes vermelhas, bacalhau e outros pratos também de sabor intenso.

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Produtor

O azeite de oliva Ouro de Sant'Ana é uma iniciativa pioneira da OlivoPampa. A empresa iniciou o cultivo de olivais no extremo sul do Brasil em 2008, que foi a fase inicial da olivicultura no país.

Santana do Livramento, sede da fazenda, está na região que é considerada como o melhor terroir para a produção de azeites no país. Os azeites de oliva são elaborados com frutos de oliveiras a partir de matrizes de olivas da Espanha, Itália e Grécia, que foram adaptadas ao solo e clima do pampa gaúcho.

A Olivopampa é uma empresa familiar, administrada por Fernado Rotondo e sua esposa Sibele Mantovani. Eles optaram por produzir azeites de oliva extra virgem de alta qualidade. Para isso, fizeram cursos na Europa, Estados Unidos, Uruguai e Argentina.

A propriedade possui controle de todo o ciclo, porque além da plantação possui a infraestrutura necessária para a produção completa de azeite, com moinho, estocagem e engarrafamento.

Site do Produtor: https://olivopampa.com.br/