Azeite de Oliva Ouro de Santana Intenso 3l

R$320,00

Azeite de oliva extra virgem de sabor intenso pois é composto principalmente com  a variedade coratina (de sabor intenso, amargo e picante) e colhido no início da colheita. A embalagem Bag in box, além de mais econômica é a melhor forma de conservar o azeite, pois é adequada no armazenamento e depois do início do consumo.

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Produto: Azeite de oliva extra virgem de alta qualidade. Acidez: abaixo de 0,2%. Variedades de Azeitona: O azeite é composto principalmente com as variedades coratina e arbequina. Origem: Santana do Livramento, Rio Grande do Sul, Brasil. Produtor: Olivopampa. Embalagem:  Bag in BOX de 3 litros que é a ideal, pois é econômica e favorece a conservação do azeite. Veja mais sobre acidez, variedades de azeitona, embalagens e azeite brasileiro

Perfil

  • Este azeite de oliva extra virgem é de perfil intenso, com aromas e sabores marcantes e frescor proporcionado pela juventude do azeite. Ele possui notas pronunciadas de grama cortada e tomates verdes.
  • Destaque para o amargor equilibrado e final picante intenso e persistente proporcionado pela azeitona coratina.
  • A qualidade deste azeite de oliva é resultado de um olival de pequenas dimensões, plantas bem cuidadas, frutos perfeitos, colheita precoce e processo fabril adequado. Veja mais sobre perfis de azeite de qualidade aqui

Harmonização

Por causa de seu sabor intenso este  azeite de oliva  harmoniza bem com carnes vermelhas, bacalhau e outros pratos também de sabor intenso. Veja mais sobre harmonização aqui.

Produtor

O azeite de oliva Ouro de Sant'Ana é uma iniciativa pioneira da OlivoPampa. A empresa iniciou o cultivo de olivais no extremo sul do Brasil em 2008, que foi a fase inicial da olivicultura no país. Santana do Livramento, sede da fazenda, está na região que é considerada como o melhor terroir para a produção de azeites no país. Os azeites de oliva são elaborados com frutos de oliveiras a partir de matrizes de olivas da Espanha, Itália e Grécia, que foram adaptadas ao solo e clima do pampa gaúcho. A Olivopampa é uma empresa familiar, administrada por Fernado Rotondo e sua esposa Sibele Mantovani. Eles optaram por produzir azeites de oliva extra virgem de alta qualidade. Para isso, fizeram cursos na Europa, Estados Unidos, Uruguai e Argentina. A propriedade possui controle de todo o ciclo, porque além da plantação possui a infraestrutura necessária para a produção completa de azeite, com moinho, estocagem e engarrafamento. Site do Produtor: https://olivopampa.com.br/

Informação adicional

Peso 4 kg
Dimensões 30 × 20 × 40 cm