Azeite Cruz Del Sur 500ml

R$65,00

Produto: Azeite Cruz Del Sur 500ml
Embalagem: Vidro escuro  de 500ml
Produtor: Siracusa, Chile para BBR importadora, marca exclusiva 

Variedade: Blend de azeitonas  Arbequina, Arbosana, Fantoio e Koroneki
Acidez: 0,2%
Origem: 
Chile
Perfil: Cruz del Sur 
é um azeite produzido e engarrafado no chile para brasileiros. É elaborado  com 4 variedades que foram selecionadas para obter um azeite agradável ao paladar e ao mesmo tempo benéfico à saúde. O resultado final é de intensidade média, Ideal para apreciar a cru com pão ou no acompanhamento de pratos com legumes, carnes brancas e peixes.

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O azeite Cruz del Sur é um projeto da importado brasileira BBBR em parceria com a empresa Chilena SIracusa, produtora de azeite premiados. O blend exclusivo, com 4 variedades.  tem como objetivo um produto ao mesmo tempo benefico à saude a agradavel ao paladar.

Para ser benéfico à saúde o azeite deve ter alto índice de polifenois. Isso é obtido com algumas variedades e com a colheita precoce. O sabor neste caso é ligeiramente amargo com elevada picância.

Para ser agradável ao paladar  o azeite precisa conter variedades com sabor mais frutado  e a colheita deve ser um pouco mais tarde com o fruto em seu ponto ideal de maturação

Para ter qualidade o azeite e necessita ter baixa acidez. A Baixa acidez é obtida com produtos sãos e com produção imediata a colheita.

Desta forma, o Cruz del Sur é elaborada com variedades intensas e médias, algumas colhidas de forma precoce e outras em seu ponto ideal. A produção é sempre imediata, no máximo 4 horas após a colheita.

O produto final obtido desta forma é de qualidade, com baixa acidez, agradável ao paladar e ótimo para a saúde.

 

Informação adicional

Peso 1 kg
Dimensões 20 × 20 × 30 cm