Azeite Costa Doce Blend Medio 500ml

R$85,00

Este azeite de blend médio  é o resultado é produzido com frutos perfeitos das variedades arbequina e arbosana colhidos na fase inicial da safra e produzidos com a mais alta tecnologia disponível. O Resultado é um  aroma complexo herbáceo e frutado com sabor que apresenta amargor equilibrado e picância agradável.

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Produto: Costa Doce médio  500ml Embalagem: Vidro escuro de 500ml Fornecedor: Vignati Agroindustrial Ltda Variedade: Blend com variedades Arbequina e Arbosana Origem: Dom Feliciano, no Rio Grande do Sul, Brasil Acidez máxima: 0,1% Veja mais sobre acidez, variedades de azeitona, embalagens e azeite brasileiro

Perfil

Por ser um composto pelas azeitonas arbequina e arbosana, de frutos colhidos no início da safra, este é um blend médio. Devido à sua composição este azeite possui aroma com mistura de folhas e frutas verdes e acompanha, no paladar, notas intermediárias de amargor e picancia Veja mais sobre perfis de azeite de qualidade aqui

Harmonização

Por ser perfil médio, este azeite é versátil e por isso combina com carnes brancas, massas, molhos,  e outras receitas com sabor menos intenso. Veja mais sobre harmonização aqui.

Prêmios

  • EVO Awards, 2018 – Gold Medal
  • IOOC Domina Awards, 2017 – Silver Medal
  • TERRAOLIVO GRAN PRESTIGE GOLD 2018 – Israel – Medalha de ouro

Produtor

O Produtor dos azeite é a empresa VIGNATTI AGROINDUSTRIAL LTDA, sediada em Dom Feliciano,  Sul do Rio Grande do Sul , que é uma das regiões  mais propícias do Brasil para a Olivicultura. Os pomares, semeados ano a ano, já somam 40 mil árvores dos cultivares de Arbequina, Arbosana, Koroneiki, Picual, Coratina e Frantoio. Devido ao manejo adequado para cada variedade, o resultado foi a boa adaptação, comprovada pela produção que cresce a cada colheita. Devido às condições de clima e solo, ao manejo adequado da plantação e á tecnologia de produção são obtidos azeites de alta qualidade, reconhecidos e premiados em todo o mundo. No ano de 2017, foi implantada dentro da fazenda uma indústria de última geração para o processo produtivo. Com o processo de produção aprimorado e próximo dos pomares, há um menor espaço de tempo entre a colheita e a extração, o que é determinante para a alta qualidade dos azeites. A Marca Costa doce é  uma homenagem à região gaúcha onde nascem as azeitonas, no entorno das lagoas dos Patos e Mirim pois o Costa Doce encontra-se na parte alta desse ecossistema, onde os ventos, o clima e o solo são propícios à olivicultura. O resultado de tudo isso é um azeite de qualidade internacional, comprovado pelos prêmios recebidos.. Visite o site do Produtor:  https://azeitescostadoce.com.br/ O azeite costa doce médio 50oml é resultado de frutos perfeitos colhidos no início da safra. Aroma complexos de  fresco e frutas  com suave amargor e picancia.

Informação adicional

Peso 1 kg
Dimensões 20 × 20 × 30 cm