Azeite Costa Doce blend Medio 250ml

R$53,00

Este azeite de blend médio é produzido com frutos perfeitos das variedades arbequina e arbosana colhidos na fase inicial da safra e produzidos com a mais alta tecnologia disponível. O Resultado é um  aroma complexo herbáceo e frutado com sabor que apresenta amargor equilibrado e picância agradável.

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Produto: Costa Doce médio  250ml
Embalagem:
Vidro escuro de 250ml
Fornecedor: 
Vignati Agroindustrial Ltda
Variedade: 
Blend com variedades Arbequina e Arbosana
Origem: Dom Feliciano, no Rio Grande do Sul, Brasil
Acidez máxima: 
0,1%
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Perfil

Por ser um composto pelas azeitonas arbequina e arbosana, de frutos colhidos no início da safra, este é um blend médio. Devido à sua composição este azeite possui aromas com mistura de folhas e frutas verdes e acompanha, no paladar, notas intermediárias de amargor e picancia

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Harmonização

Por ser perfil médio, este azeite é versátil e por isso combina com carnes brancas, massas, molhos,  e outras receitas com sabor menos intenso.
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Prêmios

  • EVO Awards, 2018 – Gold Medal
  • IOOC Domina Awards, 2017 – Silver Medal
  • TERRAOLIVO GRAN PRESTIGE GOLD 2018 – Israel – Medalha de ouro


Produtor

O Produtor dos azeite é a empresa VIGNATTI AGROINDUSTRIAL LTDA, sediada em Dom Feliciano,  Sul do Rio Grande do Sul , que é uma das regiões  mais propícias do Brasil para a Olivicultura.

Os pomares, semeados ano a ano, já somam 40 mil árvores dos cultivares de Arbequina, Arbosana, Koroneiki, Picual, Coratina e Frantoio. Devido ao manejo adequado para cada variedade, o resultado foi a boa adaptação, comprovada pela produção que cresce a cada colheita.

Devido às condições de clima e solo, ao manejo adequado da plantação e á tecnologia de produção são obtidos azeites de alta qualidade, reconhecidos e premiados em todo o mundo.

No ano de 2017, foi implantada dentro da fazenda uma indústria de última geração para o processo produtivo. Com o processo de produção aprimorado e próximo dos pomares, há um menor espaço de tempo entre a colheita e a extração, o que é determinante para a alta qualidade dos azeites.

A Marca Costa doce é  uma homenagem à região gaúcha onde nascem as azeitonas, no entorno das lagoas dos Patos e Mirim pois o Costa Doce encontra-se na parte alta desse ecossistema, onde os ventos, o clima e o solo são propícios à olivicultura. O resultado de tudo isso é um azeite de qualidade internacional, comprovado pelos prêmios recebidos..

Visite o site do Produtor:  https://azeitescostadoce.com.br/

 

Informação adicional

Peso 0.7 kg
Dimensões 20 × 20 × 20 cm