Produto: Azeite Deleyda Premium 500ml
Embalagem: Vidro escuro pintado de 500ml
Produtor: Olivos Ruta del Sol
Variedade: Blend de azeitonas Arbequina, Arbosana, Coratina, Koroneiki, Frantoio e Leccino
Acidez: 0,2%
Origem: Chile
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Perfil
O Azeite Deleyda Premium 500ml é de intensidade média, com notas aromáticas que indicam muito frescor, delicado toque herbáceo e de maçã. Na boca tem boa acidez, leve amargor e uma sensação de picância longa e persistente.
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Harmonização
Harmonização: Ideal para torradas, pães, saladas, legumes cozidos, carne assada, peixes, batatas e massas.
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Produtor
Olivos Ruta del Sol é uma das empresas do Chile que viu no país potencial para a produção de azeites e ajudou a colocar a América do Sul como uma região relevante e respeitada nesse mercado, da mesma forma acontecida com o vinho.
Distante apenas 90 km de Santiago, o Valle de Leyda surge entre a Cordilheira da Costa e o Oceano Pacífico, caracterizado por planícies verdes e suaves, com clima mediterrâneo. Possui uma particular brisa marinha resultado de sua proximidade do mar. De clima fresco, estações bem marcadas e com uma baixa variação térmica, o vale tem adquirido notoriedade nas últimas décadas porque começou a produzir vinhos de uma enorme complexidade aromática e gustativa, pondo no mapa esta região do Chile que agora oferece também azeite de oliva extra virgem de qualidade excepcional.
A Olivos Ruta del Sol investiu em tecnologia italiana de ponta para montar uma fábrica que cumpre com os mais altos padrões de qualidade da indústria mundial. O lagar que produz o Deleyda é, sem dúvida, um dos mais moderno da América Latina.
De grandes dimensões, o lagar tem capacidade para extrair 300 mil litros anuais e concentra, dentro da propriedade, todas as etapas da produção: recepção e moagem; centrifugação e extração; armazenagem; engarrafamento e rotulagem. Cada uma delas conta com moderno equipamento e condições adequadas de luz e temperatura segundo a necessidade do processo
Visite o site do Produtor: https://www.deleyda.com/
