Azeite Monte Athos 750ml

Elaborado de forma ARTESANAL pelos Monges do convento de Chromitsa no mosteiro de  St Panteleimon  em  mont athos,  Grécia.

O azeite de oliva virgem aromático Monte Athos é elaborado com plantas aromáticas como tomilho, orégano, alecrim, especiarias, alho, sálvia e cascas de frutas cítricas. Usa-se azeite de oliva extra virgem com matizes aromáticos baixos (azeitonas maia maduras) , mas de alta qualidade. O segredo é o uso de especiarias frescas, que contém aromas intensos.

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Harmonização

Por ser muito aromático o azeite Monte Athos pode ser servido de diversas formas: com pão torrado em saladas, com legumes cozidos, carne assada ou peixe, arroz, batatas e massas.

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O Produtor

A família Tsantali cultiva vinhedos, produz vinhos  desde 1890. Evangelos Tsantalis, enólogo de segunda geração, transformou a empresa familiar local resultando em uma marca em rápido desenvolvimento, global e sempre na vanguarda da inovação.

A vinha sempre foi o núcleo da filosofia Tsantali. O rejuvenescimento de algumas das vinhas mais requintadas do norte da Grécia, como o Monte Athos, Rapsani, Halkidiki e Maronia, é consequência da visão da família.

Em monthe athos a Tsantali mantem convenio com o convento Chromitsa no mosteiro de  St Panteleimon .onde os monges produzem os  vinhos e azeites de forma artesanal.

Graças à dedicação e investimento estratégico de Tsantali, hoje são mantidas com segurança tradições excelentes, a biodiversidade e as uvas nativas são preservadas e incentivo foi dado aos viticultores e vinicultores mais jovens.

Hoje, essa herança de longa data é mantida pela terceira e quarta geração Tsantali. O objetivo continua sendo uma sólida mistura de profundo respeito à identidade da vinha, ênfase na qualidade e desenvolvimento sustentável, comprometimento com o empreendedorismo perspicaz e uma narrativa sedutora inspirada no “senso de lugar”.

Visite o site do Produtor:  https://www.tsantali.com/