Azeite Casa Gabriel Rodrigues 250ml – Trio Premiado
R$150,00
Produto: Kit com tres azeites Casa Gabriel Rodrigues Koroneiki 250ml
Koroneiki, Coratina e Blend reserva
Produtor: Casa São Gabriel
Origem: São Gabriel, Rio Grande do Sul , Brasil
Acidez máxima: 0,1%
Perfil: Estes azeites são predominantemente intensos,características das variedades das azeitonas utilizadas. O Mononarietal koroneiki é fresco, herbáceo. O de Coratina é intenso com verde de folhas. O Blend reune a suavidade da arbequina com o frescor da koroneiki e o amargo e picancia da picual, resultando num azeite complexo e versátil.pra acompanhar seus pratos.
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Produto
O azeite Casa Gabriel Rodrigues é de alta qualidade. Pequeno produtor. Produção esmerada e limitada. Baixa acidez. Embalagem escura. Este Kit contém tres rótulos premiados de azeites intensos: mono varietais Koroneiki e coratina e o blend reserva, composto pelas variedades arbequina, koroneiki e picual.
Prêmios
Medalha de Ouro na competição italiana EVOIOOC para o Blend Reserva e koroneiki. O Blend reserva recebeu a mensão de melhor blend do hemisfério sul. Medalha Grand Prestige gold em Israel para o Coratina
Produtor
O Azeite de Oliva Extra Virgem da Casa Gabriel Rodrigues é um azeite produzido artesanalmente, que leva o nome do patriarca da família, imigrante português do século XIX, bisavô do proprietário da Estância do Jacaré (São gabriel/RS), onde o azeite é produzido.
As azeitonas colhidas manualmente resultam em um excelente azeite extravirgem, obtido através de um processo unicamente mecânico.
O olival teve início em 2010, que é o primeiro do município e um dos mais antigos da região. Desde então, novos pomares foram sendo incorporados à área original. Perseverança e persistência foram fundamentais nos primeiros anos, pois o pioneirismo traz consigo erros e aprendizados. Ano após ano a atividade vem evoluindo em área cultivada e em domínio técnico, mas principalmente no amor e engajamento de toda a família, cuja dedicação se materializa em cada oliveira plantada.
Maria Cristina tem se dedicado a estudar e conhecer profundamente a técnica, ciência e tradição que envolvem a olivicultura. Tem formações na Andaluzia, sul da Espanha, em Jaén e Córdoba (maiores centros produtores de azeite de oliva do mundo), e em Montevidéo, no Uruguai, onde tornou-se sommelier em azeites, num curso reconhecido internacionalmente pelo Conselho Internacional do Azeite (COI), organismo que referencia o setor no mundo.
A Casa Gabriel Rodrigues tem se destacado em qualidade, através de diversos premios em competções internacionais de Ponta, na Itália e em Issrael. O Seu blend reserva por dois anos foi escolhido como o melhor Blend do hemisfério Sul.
Additional information
| Weight | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 20 × 20 × 20 cm |
